Τα “ακραιόφιλα” βακτήρια μπορούν να επιβιώσουν, ακόμη και να ευδοκιμήσουν, στα πιο δύσκολα περιβάλλοντα- από την Ανταρκτική μέχρι τα βάθη της Γης, αλλά πλέον και μέσα στους φούρνους μικροκυμάτων. Τώρα, οι επιστήμονες ανακάλυψαν ότι μπορούν να επιβιώσουν και σε φούρνους μικροκυμάτων.
Στο πλαίσιο της μελέτης τους που δημοσιεύθηκε στην επιστημονική επιθεώρηση Frontiers in Microbiology οι ερευνητές εξέτασαν 30 φούρνους μικροκυμάτων οι οποίοι βρίσκονταν σε σπίτια, σε κοινόχρηστους χώρους και σε εργαστήρια.
Η ανάλυσή τους αποκάλυψε εκατοντάδες διαφορετικά είδη βακτηρίων, μερικά από τα οποία θεωρούνται επικίνδυνα για τον άνθρωπο. Η ανακάλυψη αυτή καταρρίπτει τη θεωρία ότι η ακτινοβολία των μικροκυμάτων σκοτώνει πλήρως τα βακτήρια.
Οι επιστήμονες επισημαίνουν ότι ο συχνός καθαρισμός του φούρνου μικροκυμάτων είναι αρκετός για να εξαλείψει τα βακτήρια που πιθανώς υπάρχουν.
“Όλοι μας έχουμε διδαχθεί, από τη δεκαετία του 1980, ότι ο φούρνος μικροκυμάτων σκοτώνει τα πάντα”, δήλωσε στο περιοδικό Nature ένας μικροβιολόγος. Η μελέτη αυτή είναι “σημαντική”, λέει, επειδή μας μαθαίνει περισσότερα για τους πιθανούς παθογόνους μικροοργανισμούς σε αυτές τις συσκευές, ειδικά στις κοινόχρηστες”.
“Ορισμένα είδη βακτηρίων που ανιχνεύθηκαν στους φούρνους μικροκυμάτων, όπως το Klebsiella, το Enterococcus και το Aeromonas, ενδέχεται να αποτελούν κίνδυνο για την ανθρώπινη υγεία”, ένας από τους επιστήμονες που συμμετείχαν στην έρευνα.
Γιατί Υπάρχουμε
