Σημαντικές αδυναμίες στη σίτιση των οπλιτών της κυπριακής Εθνικής Φρουράς (Ένοπλες Δυνάμεις της Κύπρου) καταγράφει έκθεση της Ελεγκτικής Υπηρεσίας, σύμφωνα με δημοσίευμα του philenews, παρά το γεγονός ότι η σχετική δαπάνη για το 2025 ανήλθε σε περίπου €9,5 εκατ.
Όπως αναφέρεται στο δημοσίευμα, μεγάλο μέρος των οπλιτών δηλώνει περιορισμένη ικανοποίηση από τα παρεχόμενα γεύματα. Ποσοστό 69% ανέφερε ότι καταφεύγει, μερικές φορές ή καθημερινά, σε προϊόντα του ΚΨΜ, ενώ 41% επιλέγει φαγητό εκτός στρατοπέδου και 74% προτιμά να μη γευματίσει στη μονάδα πριν από έξοδο. Παράλληλα, σχεδόν επτά στους δέκα θεωρούν ότι οι διατροφικές τους ανάγκες καλύπτονται σε μέτριο ή ανεπαρκή βαθμό.
Η Έκθεση εντοπίζει επίσης σημαντική σπατάλη και αναντιστοιχία μεταξύ παραγγελιών και πραγματικών αναγκών. Σε ορισμένες περιπτώσεις οι ποσότητες φαγητού υπερέβαιναν έως και κατά 42% τον αριθμό των οπλιτών που δικαιούνταν σίτιση, ενώ οι απώλειες υπολογίζονται κατά μέσο όρο σε 15% για τις έτοιμες μερίδες, 12% για τις κατεψυγμένες και 7% για τα γεύματα που παρασκευάζονται στα στρατιωτικά μαγειρεία. Σύμφωνα με τον Γενικό Ελεγκτή, η κατάργηση προϊόντων που συστηματικά καταλήγουν στα απορρίμματα θα μπορούσε να εξοικονομεί περίπου €520.000 ετησίως.
Oι απώλειες υπολογίζονται κατά μέσο όρο σε 15% για τις έτοιμες μερίδες, 12% για τις κατεψυγμένες και 7% για τα γεύματα που παρασκευάζονται στα στρατιωτικά μαγειρεία.
Προβλήματα καταγράφονται και στην ασφάλεια και εποπτεία της διαδικασίας. Κατά επιτόπιους ελέγχους, ζεστό φαγητό μετρήθηκε σε θερμοκρασίες 15 έως 25 βαθμούς χαμηλότερες από το ελάχιστο όριο των 60°C, ενώ διαπιστώθηκαν ελλείψεις στον έλεγχο θερμομέτρων, ζυγαριών και διαδικασιών παραλαβής.
Ιδιαίτερη σημασία αποδίδεται και στην απουσία συστηματικού διατροφικού σχεδιασμού, καθώς, σύμφωνα με την Έκθεση, δεν έχουν καθοριστεί με ακρίβεια οι ημερήσιες ενεργειακές ανάγκες των οπλιτών ούτε έχει αναλυθεί η διατροφική σύσταση των γευμάτων σε πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες.
Πηγή: Φιλελεύθερος
Γιατί Υπάρχουμε
